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Chiù Sapore

RISTORANTE A ROMA

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Le nostre specialità

Focacce

Focaccia € 3,00

Focaccia con prosciutto crudo € 6,00

Menù pizza € 12,00

Chiacchiere al pomodoro

Pizza a scelta (tra le classiche)

Bibita da 0,20 L

Menù carne € 16,00

Chiacchiere al pomodoro

Bistecca da 200 gr

Bibita da 0,20 L

* dalla domenica sera al giovedì

Non cumulabile con altre offerte in vigore - Servizio escluso

Le dolcezze partenopee e...

Panna cotta € 6,00

Nutella - Crema di pistacchio - Frutti di bosco - Kinder bueno

Chiacchiera € 10,00

Nutella (€ 9,00) - Crema di pistacchio - Crema pandistelle - Galak

Chese cake con fior di fuscella € 6,00

Snikers - Crema di pistacchio - Frutti di bosco - Kinder bueno

Tiramisù sbagliato € 6,00

Nutella - Crema di pistacchio - Crema pandistelle - Snikers

Dolcezza baileys ed amaretti * € 6,00

Delizia al limone di Sorrento * € 6,00

Babà al vesuvio * € 6,00

Sorbetto al limone * € 5,00

Frutta di stagione € 5,50

* prodotto surgelato all'origine

* Servizio € 1

Bibite

Acqua ,50 l (Ferrarelle/Natia) € 1,00

Acqua 0,75 l (Ferrarelle/Natia) € 2,20

Acqua 0,75 l Depurata (Frizzante/Liscia) € 2,00

Bottiglia 0,33 l (Coca Cola/Coca Cola zero/Fanta/Sprite) € 3,00

Coca Cola in vetro 1 l € 5,00

I fine pasto

Caffè napoletano € 1,20

Caffè napoletano schiumato/macchiato € 1,50

Caffè decafffeinato € 1,40

Caffè ginseng € 2,00

Caffè d'orzo € 1,50

Caffè corretto € 2,50

Grappa bianca ribollito € 5,00

Grappa barricata ribollito € 6,00

Grappa stravecchia € 5,50

Amaro € 4,00

(Del Capo/Averna/Montenegro/Tegermajster/Lucano/ Abbruzzese/Fernet/Branca Menta)

Limoncello di Sorrento/Crema di liquirizia/Mirto € 4,00

Birre alla spina

La Lisa 0,2 l € 4,50 / 0,4 l € 6,50

La Lager italiana con grano antico e scorza d'arancio. Dorata, non filtrata e dall'aspetto velato. Alc. 5,0% Vol.

La ReAle 0,3 l € 6,00

Ambrata e interessante luppolata, la prima mata di Birra del Borgo. Alc. 6,4% Vol.

La DucAle 0,3 l € 6,50

Dal colore scuro e il corpo pieno, lunga ed avvolgente, è la nostra birra di "meditazione". Alc. 8,5% Vol.

Birre artigianali in bottiglia

La Lisa 0,33 l Alc. 5,0 % Vol. € 5,00

La ReAle 0,33 l Alc. 6,4 % Vol. € 7,00

la DucAle 0,33 l Alc. 8,5 % Vol. € 8,00 

Franziskaner Weisse Beer 0,33 l Alc. 5,0 % Vol. € 6,50

Chiù Sapore Hops 0,50 l Alc. 5,5% Vol. € 7,50

Damm Daura Gluten Free 0,33 l Alc. 5,4% Vol. € 7,50

La cantina vino della casa

Calice € 4,00

Gli antipasti di terra

CRUDO CON BUFALA E FRIARIELLI € 12,00 (Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala e Friarielli) 

TAGLIERE DI SALUMI€ 19,00 
(Prosciutto Crudo, Lardo di Colonnata, Finocchiona IGP, Speck di Cinghiale, 
Pecorino, Formaggio Ubriaco e Miele di Castagno non pastorizzato da Api Nere Siciliane) PARMIGIANA€ 12,00 
(Parmigiana di Melanzane, Stracciatella di Bufala) BRUSCHETTA a scelta tra (Pomodoro€ 2,50 - Salmone e crema Manciusa € 3,50 Burratina e crema di Castagne€ 3,50 - Lardo di Colonnata e crema di Tartufo€ 4,00) 

Gli antipasti di mare

CHEESECAKE DI SALMONE€ 15,00 
(Salmone Marinato, Stracciatella di Bufala, Crumble di pane) ZUPPETTA DI COZZE€ 15,00 
(Cozze, Vongole, Gambero, Pomodorini e Crostini) 

I fritti

TRIS DI MONTANARA€ 10,00 
(Genovese - San Marzano e Bur rata -Lardo di Colonnata e Crema di Tartufo) MONTANARA CLASSICA€ 3,50 
(San Marzano, Grana e Basilico) CHIACCHIERA CLASSICA€ 9,00 
(San Marzano e Grana) 

ORO NAPOLI€ 12,00 
(Misto fritto Nostra Produzione) SUPPLÌ*€ 2,50 
FIORI DI ZUCCA'*€ 3,00 CHIPS DI PATATE€ 6,50

Le insalate

CAESAR € 9,00 
(Insalata Mista con Pollo, Patate, Crumble di Pane, Olive, Salsa Caesar) MARINATA€ 9,00 
(Insalata con Salmone Marinato, Pachino,Olive e Crumble di Pane ) 

I primi di terra

CARBONARA TARTUFATA €13,00 
(È bona ... Ho già detto tutto!) PASTA, PATATE E PROVOLA €12,00 
(Pasta Mista con Patate e Provola dei Monti, Pepe e Grana) PACCHERI ALLA GENOVESE€ 15,00 
(Paccheri, Brasato di Carne e Cipolle, Pepe e Grana) SPAGHETTO DEL PIENNOLO €15,00 
(Spaghetti, Pacchetelle rosse del Vesuvio, Grana 
e noce di burro di Beppino Occelli) 

RAVIOLACCIO CREMOSO ALLE CASTAGNE €16,00 
(Raviolaccio Asiago e Radicchio con Fonduta di Gorgonzola, Radicchio e Crema di Castagne)

I primi di mare

SPAGHETTI ALLE VONGOLE €14,00 
(Spaghetti, Vongole Veraci, Prezzemolo)

PASTA FAGIOLI E COZZE€ 12,00 
(Pasta mista con Fagioli, Cozze, Pecorino e Pepe)

TONNARELLO DI CETARA RIVISITATO €16,00 
(Tonnarelli, Pacchetelle rosse del Vesuvio, Olive Taggiasche, Colatura di Alici di Cetara D.O.C. e noce di burro di Beppino Occelli) 

PACCHERO SICILIANO €15,00 
(Paccheri, Gamberi, Crema Manciusa, scaglie di Mandorle e Melanzane dorate)

CHIEDI LA TUA PASTA SENZA GLUTINE A€ 2,00 

Il braciere di terra

PERSONALIZZA CON LARDO DI COLONNATA, NOCI E CREMA AL TARTUFO + € 3,00 

TAGLIATA DI MANZO€ 19,00 a scelta tra: 
(Con Patate Rustiche/Pachino, Rucola e Grana)

ENTRECOTE DI MANZO€ 19,00 a scelta tra: 
(Con Patate Rustiche/Pachino, Rucola e Grana)

TAGLIATA DI POLLO€ 12,00 a scelta tra: 
(Con Patate Rustiche/Pachino, Rucola e Grana)

SALSICCIA DI MAIALE €10,00 
(Con Patate Rustiche/ Friarielli) HAMBURGER DI BLACK ANGUS AMERICANO€ 12,50 (HAMBURGER 200g. con Patate fritte ed Insalata) 

Il braciere di mare

CALAMARO* ALLA GRIGLIA € 14,00 
con Scarola 

SALMONE ALLA GRIGLIA IN CROSTA DI SEMI 
DI PAPAVERO SU CREMA DI PATATE VIOLA€ 16,00

CUOPPO DI MARE Frittura di Calamari* Gamberi*€ 16,00 

I contorni

VERDURE GRIGLIATE CONDITE€ 6,50

PATATE FRITTE€ 5,00 
PATATE AL FORNO€ 5,00 
SCAROLA CAPPERI,ALICI E OLIVE€ 5,00

INSALATINA VERDE/ MISTA€ 5,00 FRIARIELLI RIPASSATI€ 5,00 
Secondo disponibilità del mercato 

I burger house

FISH BURGER € 13,00 
(Salmone marinato, Mozzarella di Bufala, Scarola e crema Manciusa) BACON CHEESEBURGER €13,00

(Hamburger di Angus, Cheddar, Bacon, Insalata, Pomodoro e Salsa BBQ) CRISPY CHICKEN BURGER €14,00 
(Pollo panato, Speck di Cinghiale, 
Pomodoro, Insalata, Cheddar, crema di Castagne)

L'AMERICANO €15,00 
(Hamburger di Angus, Insalata, Uovo, Cheddar, 
Crocchette di Patate, Bacon e Salsa BBQ)

CHIU' SAPORE BURGER €16,00 
(Salsiccia, Parmigiana, Lardo di Colonnata e crema al Tartufo) 

I calzoni fritti e al forno

CALZONE AL COTTO€ 8,50 
(Fiordilatte dei Monti e Prosciutto Cotto)

CALZONE NAPOLETANO€ 9,00 
(Pomodoro, Ricotta, Fiordilatte dei Monti , Salarne)

CALZONE FRITTO CLASSICO€ 9,00 
(Ricotta, Fiordilatte, Cicoli e Pomodoro)

CALZONE FRITTO ALLE SCAROLE€ 9,00

(Fiordilatte dei Monti, Scarole ripassate) 

I cornicioni ripieni

TOTÒ € 10,00 
(Margherita con cornicione ripieno di ricotta)

SOFÌ €13,00 
(Cornicione ripieno di Ricotta di Fuscella e crema di Tartufo, al centro Margherita, Lardo di Colonnata e Noci) 

Le pizze gourmet VE' CUNSIGLIAMM TUTT QUANTI

PIZZA DI CETARA RIVISITATA€ 15,00

(Colatura di Alici di Cetara, Pacchetelle rosse del Vesuvio, Olive taggiasche e confettura al Peperoncino)

GENOVESE€ 12,00 (Brasato di Carne e Cipolla, Fiordilatte dei Monti, Pepe e Pecorino)

LA VIOLACEA€ 14,00

(Crema di Patate Viola, Fiordilatte dei Monti, Speck di Cinghiale e Stracciatella di Bufala)

LA MEDITERRANEA € 14, 00

(Fiordilatte dei Monti, Crema Manciusa, Melanzane, 'Nduja e scaglie di Mandorle)

LARDO E TARTUFO€ 15,00

(Pomodoro San Marzano, Patate Arrosto, Lardo di Colonnata, Crema di Tartufo, Provola dei Monti e Scaglie di Pecorino)

LA SAPORITA€ 13,00

(Pomodoro San Marzano, Provola dei Monti, Finocchiona Toscana IGP, Ciuffi di Fior di Fuscella e Confettura al Peperoncino)

LA VALTELLINA€ 14,00

(Fiordilatte dei Monti, Radicchio, Crema di Castagne, Speck di Cinghiale e Noci)

Le pizze rosse classiche

MARGHERITA€ 6,00

(Pomodoro, Fiordilatte dei Monti)

MARINARA € 5,00

(Pomodoro, Origano, Aglio)

ROMANA€ 6,00

(Pomodoro, Origano, Alici, Olive, Capperi)

NAPOLI€ 6,50

(Pomodoro, Fiordilatte dei Monti, Alici)

DIAVOLA€ 7,50

(Pomodoro, Fiordilatte dei Monti, Salame piccante)

FUNGHETTO€ 7,50

(Pomodoro, Fiordilatte dei Monti, Funghi Champignon)

SICULA € 8,50

(Pomodoro, Fiordilatte dei Monti, Melanzane)

CAPRICCIOSA€ 8,50

(Pomodoro, Fiordilatte dei Monti, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Olive, Carciofini)

PEPERONA € 9,00

(Pomodoro, Fiordilatte dei Monti, Cicoli, Peperoni)

BUFALOTTA € 9,00

(Pomodoro, Mozzarella di Bufala)

MARGHERITA WÙRSTEL E PATATE€ 8,00

(Pomodoro, Fiordilatte dei Monti, Wurstel, Patate fritte)

NORCINA€ 9,00 

(Pomodoro, Provola dei Monti, Salsiccia, Crema al Tartufo)

PROVOLA E PEPE € 6,50

(Pomodoro, Provola dei Monti e Pepe)

Le pizze bianche classiche

ALICE€ 8,00

(Fiordilatte dei Monti, Fiori di Zucca, Alici)

LA LEGGERA€ 9,00

(Fiordilatte dei Monti, Pachino, P.Crudo, Rucola, Scaglie Grana) CROSTINO€ 6,00

(Fiordilatte dei Monti, Prosciutto Cotto)

4 FORMAGGI€ 8,50

(Fiordilatte dei Monti, Gorgonzola, Pecorino, Provola dei Monti) RADICCHIETTO € 9,00

(Fiordilatte dei Monti, Radicchio, Cicoli, Gorgonzola)

VEGETARIANA€ 8,50

(Fiordilatte dei Monti, Misto Verdure Ripassate)

SCAROLINA € 9,00

(Fiordilatte dei Monti, Scarola ripassata, Alici)

BOSCAIOLA €8,50

(Fiordilatte dei Monti, Funghi Charnpignon, Salsiccia)

BUFALA E PACHINO€ 9,00

(Mozzarella di Bufala, Pachino)

SILANA€ 9,00

(Fiordilatte dei Monti, Patate arrosto e Salarne piccante)

SALSICCIA E FRIARIELLI € 9,00

(Provola dei Monti, Salsiccia e Friarielli)

*PRODOTTI SURGELATI ALL'ORIGINE

SERVIZIO € 1,00

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Via Ugo Ojetti 514

00137 Roma
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Via Maputo, 2

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Viale Tito Labieno, 112

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0691939831

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